Банкет на теплоходе

Традиционный способ расстановки столов – банкетные линии.
Для небольшого количества гостей (до 50 человек), из которых все же следует выделить определенную группу, используют расстановку в виде букв «П»,«Т» «I».
Очень часто применяется расстановка в виде буквы «П», у которой короткая сторона (президиум) отводится почетным гостям, а остальные гости располагаются вдоль длинных сторон.
Кроме расстановки в линию используется, так называемая «европейская посадка» - отдельные квадратные столы, за которыми размещается 4-12человек..
Расчет количества блюд для банкета зависит от времени, которое гости проводят за столом.
В среднем это 3-5 часов.
За это время каждый гость съедает от 600 гр. до 2 кг еды.
Традиционное обслуживание банкета на теплоходе – это один официант на 10-15 гостей, индивидуальная подача блюд, основную часть времени гости сидят за столом.
В стоимость банкета включает в себя:
1. Транспортировка
2. Разгрузочно-погрузочные работы
3. Накрытие в европейском стиле
4. Посуда, вся необходимая мебель
5. Оформление столов текстилем
6. Утилизация муссора
_________________________________________________

Алкогольные и безалкогольные напитки предоставляются самим Заказчиком( бокалы предоставляются бесплатно!!!), дополнительно гостям разрешается принести фрукты и сладкое.

______________________________________________